Un estanque de peces en China se ha hecho viral en redes sociales, luego de que se supiera que sus dueños los alimentan hasta con 5.000 kilogramos de chile al día, afirmando que esto los hace lucir vibrantes y tener un mejor sabor, recoge South China Morning Post.
El embalse es gestionado por Jiang Sheng y Kuang Ke y está ubicado en la provincia china de Hunan, una región famosa por su gastronomía picante. Según explicaron, tienen unos 2.000 peces que alimentan con distintos tipos de chile.
Pese a que puede sonar un poco cruel, los peces no tienen papilas gustativas como los humanos, por lo que no experimentan el picante de este alimento, mientras que sí gozan de las múltiples vitaminas que contienen.
"Los chiles son ricos en vitaminas, al igual que las plantas acuáticas, y a los peces les encantan. Alimentar a los peces con chiles también mejora su salud intestinal y aumenta su resistencia al estrés", indicó Jiang.
Un método con múltiples beneficios
Según resalta el medio, la capsaicina, el compuesto químico que da el sabor picante a los chiles y pimientos, promueve el movimiento intestinal de los peces, favoreciendo la digestión y absorción de nutrientes, lo que acelera su crecimiento. Además, los peces que comen chile suelen tener una carne más tierna y sabrosa, en comparación con los que consumen el alimento normal.
Otro beneficio es que estas verduras se recolectan gratuitamente de los agricultores locales, quienes las regalan cuando no se venden o están a punto de dañarse. Sumado a esto, las coloridas imágenes del proceso han llamado ampliamente la atención, atrayendo a muchos deseosos de pescar.
